宮崎牛 宮崎牛（みやざきうし、みやざきぎゅう）とは、宮崎県内で生産肥育された黒毛和種のうち日本食肉格付協会の格付において肉質等級４級以上の牛肉です。極上な肉質ときめ細やかなサシが特徴で、5年に1度開催される「全国和牛能力共進会」において、2007年から４大会連続で内閣総理大臣賞を受賞しており、その品質は日本全国で高く評価されています。また、「米国アカデミー賞」アフターパーティー公式メニューにも採用されるほど、国内のみならず世界中からも大きな評価を得ています。
